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Frisch geknackt schmecken Nüsse besonders aromatisch. Steht allerdings kein Nussknacker zur Verfügung, kann der Tiefkühl-Trick weiter helfen. Denn damit kommt man leichter an die...
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Spiegelei gehört wohl zu den einfachsten Gerichten überhaupt: Pfanne heiß machen, Ei hinein und wenige Minuten später steht das Essen auf dem Tisch. Doch...
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Für viele gehört Rührei zu einem gelungenen Frühstück einfach dazu. Eigentlich ist die Zubereitung kinderleicht – trotzdem wird das Ei in der Pfanne manchmal...
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An heißen Sommertagen sind Eiswürfel heiß begehrt – doch ausgerechnet dann können sie im Gefrierfach gefühlt ewig auf sich warten lassen. Wer kurzfristig Gäste...
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Wenn das Thermometer im Sommer die 30-Grad-Marke knackt, wird die Hitze für viele Menschen schnell zur Belastung. Neben ausreichend Flüssigkeit und einem schattigen Plätzchen...
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Herbstzeit ist Kürbissuppenzeit! Wie der Tannenbaum an Weihnachten gehört eine warme Kürbissuppe zur goldenen Jahreszeit einfach dazu. Mit einer Geheimzutat bringt man die cremige...
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Kartoffeln aufzuwärmen ist keine große Sache? Das mag stimmen – eine Kleinigkeit sollte man dennoch beachten. Denn das sollte man niemals in der Mikrowelle...
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Wie bekommt man aus wenig Pulver besonders starken Kaffee? Dieser Frage sind einige Wissenschaftler nachgegangen und haben eine ganz besondere Technik entwickelt. Mit einem...
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Blumenkohl ist sehr gesund, vielseitig und für Diäten geeignet. Das Gemüse ist ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Beim Kochen kann er sich...
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Omas sind die unangefochtenen Küchen-Expertinnen und verleihen Aufläufen und Gratins den letzten Schliff. Mit einer Geheimzutat bekommt der Kartoffelgratin eine besonders knusprige Kruste. Die...
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Im Herbst stapeln sich die Kürbisse in den Supermarktregalen. Manche Kürbisse bringen einen Kilogramm auf die Waage. Wenn man welchen übrig hat, kann man...
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Im Herbst laufen die Kürbisse zur Hochform auf. Doch was lecker aussieht, ist nicht immer bekömmlich. Einige Kürbisse sind sogar giftig – der Verzehr...
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Rosenkohl spaltet die Gemüter: Für die einen ist er ein winterliches Highlight, für die anderen matschige Kügelchen. Die Zubereitung spielt dabei eine entscheidende Rolle....
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Ob Zucchini, Paprika, Brokkoli oder Karotte – frisches Ofengemüse ist unglaublich lecker und ein echter Herbst-Klassiker. Damit das Gericht jedoch wirklich knackig wird, sollte...
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Wenn es um Eier geht, ist das Spiegelei besonders beliebt. Denn es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch extrem lecker. Mit einem Salz-Trick...