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Das Einfrieren von Eiswürfeln kann gerade an heißen Sommertagen zur Geduldsprobe werden. Wenn spontan Besuch kommt oder ein kaltes Getränk gefragt ist, dauert es...
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Kaum ein Lebensmittel gehört so sehr zur Grillsaison wie der Maiskolben. Doch beim Zubereiten machen viele denselben Fehler: Sie legen ihn direkt auf den...
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Marmelade selbst zu machen ist einfacher, als viele denken. Der Kreativität sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Besonders beliebt ist Apfelmarmelade – und eine besondere...
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In Zeiten von Social Media ist maximale Aufmerksamkeit für Cafés oder Restaurants viel wert. Genau das ist einer Bäckerei aus Thailand gelungen. Mit einer...
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Kartoffeln kocht man bekanntlich in Wasser. Doch nicht, wenn es nach einer US-Köchin geht. Die Expertin empfiehlt stattdessen, die Knollen in Milch zu garen....
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Erdbeeren sind das Highlight in der warmen Jahreszeit – besonders dann, wenn sie auf einem frischen Kuchen landen. Damit der Boden nicht durchweicht, sollte...
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Im Sommer sorgt ein Eis bei hohen Temperaturen für die ersehnte Abkühlung. Doch der Blick in die farbenfrohe Auslage trügt oft. Denn bei einigen...
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Durch eine falsche Lagerung kann sich auf Erdbeeren schnell Schimmel bilden. Muss dann gleich die ganze Packung entsorgt werden? Ob zum Eis oder auf...
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Der perfekte Burger ist eine Kunst für sich. Während viele Hobbyköche mit trockenen Patties kämpfen, setzen Profis in der Gastronomie auf einen verblüffend einfachen...
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Für viele Menschen werden die steigenden Temperaturen im Sommer zur regelrechten Tortur. Doch einige Gewürze können dabei helfen, den Körper besser mit der Hitze...
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Das Grillen mit Alufolie ist weit verbreitet – doch nicht immer die beste Idee. Vor allem salzige und säurehaltige Lebensmittel können Aluminium aus der...