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Kaum ein Lebensmittel gehört so sehr zur Grillsaison wie der Maiskolben. Doch beim Zubereiten machen viele denselben Fehler: Sie legen ihn direkt auf den...
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Rezepte, Ernährungstrends und die Frage, was wirklich auf den Teller gehört. KUKKSI schaut auf das Essen – ohne Dogma und mit Blick auf das, was im Alltag funktioniert.
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Spiegelei gehört wohl zu den einfachsten Gerichten überhaupt: Pfanne heiß machen, Ei hinein und wenige Minuten später steht das Essen auf dem Tisch. Doch...
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Für viele gehört Rührei zu einem gelungenen Frühstück einfach dazu. Eigentlich ist die Zubereitung kinderleicht – trotzdem wird das Ei in der Pfanne manchmal...
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An heißen Sommertagen sind Eiswürfel heiß begehrt – doch ausgerechnet dann können sie im Gefrierfach gefühlt ewig auf sich warten lassen. Wer kurzfristig Gäste...
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Wenn das Thermometer im Sommer die 30-Grad-Marke knackt, wird die Hitze für viele Menschen schnell zur Belastung. Neben ausreichend Flüssigkeit und einem schattigen Plätzchen...
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Marmelade selbst zu machen ist einfacher, als viele denken. Der Kreativität sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Besonders beliebt ist Apfelmarmelade – und eine besondere...
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In Zeiten von Social Media ist maximale Aufmerksamkeit für Cafés oder Restaurants viel wert. Genau das ist einer Bäckerei aus Thailand gelungen. Mit einer...
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Kartoffeln kocht man bekanntlich in Wasser. Doch nicht, wenn es nach einer US-Köchin geht. Die Expertin empfiehlt stattdessen, die Knollen in Milch zu garen....
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Erdbeeren sind das Highlight in der warmen Jahreszeit – besonders dann, wenn sie auf einem frischen Kuchen landen. Damit der Boden nicht durchweicht, sollte...
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Im Sommer sorgt ein Eis bei hohen Temperaturen für die ersehnte Abkühlung. Doch der Blick in die farbenfrohe Auslage trügt oft. Denn bei einigen...
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Durch eine falsche Lagerung kann sich auf Erdbeeren schnell Schimmel bilden. Muss dann gleich die ganze Packung entsorgt werden? Ob zum Eis oder auf...