Glühwein gehört für viele Menschen zur Weihnachtszeit einfach dazu. Doch nicht immer schmeckt das beliebte Heißgetränk so aromatisch wie auf dem Weihnachtsmarkt. Dabei gibt es einen ungewöhnlichen Trick – und der sorgt für eine besondere Geschmacksnote. Dafür wird lediglich ein Teebeutel benötigt.
Ob auf dem Weihnachtsmarkt oder gemütlich zu Hause auf dem Sofa: Glühwein ist besonders in der Adventszeit beliebt. Klassischerweise sorgen Gewürze wie Zimt, Nelken und Sternanis für das typische Weihnachtsaroma. Doch manchmal fehlt dem Getränk das gewisse Etwas.
Ausgerechnet ein gewöhnlicher Teebeutel kann hier Abhilfe schaffen. Denn Tee eignet sich nicht nur als eigenständiges Heißgetränk, sondern kann auch den Geschmack von Glühwein verändern. Je nach Sorte bekommt dieser eine fruchtigere, würzigere oder sogar leicht herbe Note.
Diese Teesorten eignen sich für Glühwein
Allerdings sollte nicht wahllos irgendein Teebeutel im Glühwein landen. Denn die verschiedenen Sorten können den Geschmack ganz unterschiedlich beeinflussen.
Früchtetee
Besonders Sorten mit Hibiskus, Hagebutte oder Beeren eignen sich für ein fruchtiges Aroma. Allerdings bringen sie häufig auch zusätzliche Säure mit.
Winter- und Gewürztee
Diese Mischungen enthalten oft Zimt, Nelken, Kardamom oder Orangenschalen. Sie können das klassische Glühweinaroma verstärken und zusätzliche Gewürze teilweise ersetzen.
Schwarzer Tee
Wer es etwas herber mag, kann auch schwarzen Tee ausprobieren. Allerdings ist Vorsicht geboten: Die enthaltenen Gerbstoffe können den Glühwein bei zu langer Ziehzeit unangenehm bitter machen.
So funktioniert der ungewöhnliche Teebeutel-Trick beim Glühwein
Der Teebeutel kann direkt in den warmen Glühwein gehängt werden. Dabei sollte er zunächst nur kurz ziehen, damit das Aroma nicht zu intensiv wird. Anschließend lässt sich der Geschmack überprüfen.
Noch besser kontrollieren lässt sich das Ergebnis, wenn der Tee vorher mit einer kleinen Menge heißem Wasser aufgegossen wird. Der fertige Aufguss wird dann nach und nach unter den Glühwein gemischt.
Besonders bei kräftigen Gewürztees reichen oft schon kleine Mengen aus. Schließlich soll der Glühwein weiterhin nach Glühwein schmecken und nicht plötzlich wie eine Tasse Früchtetee.
Ein Wundermittel ist der Trick natürlich nicht. Wer jedoch etwas Abwechslung in den klassischen Weihnachtsgeschmack bringen möchte, kann mit unterschiedlichen Teesorten experimentieren. Und dafür muss nicht einmal eine neue Gewürzmischung gekauft werden.
