Mit einem einfachen Trick werden Weintrauben im Sommer zum eisgekühlten Snack. Damit können sogar Eiswürfel in Getränken ersetzt werden – aber wie funktioniert der Hack eigentlich?
Leichte und vor allem gesunde Snacks sind vor allem dann gefragt, wenn die Temperaturen im Sommer steigen. Kühle Drinks und Snacks gehen immer – und meist gehören Eiswürfel dazu. Doch diese können durch Weintrauben ersetzt werden.
Weintrauben als Eiswürfel-Alternative – so funktioniert der Hack
Der Trick ist total simpel: Die Weintrauben werden ins Gefrierfach gelegt. Die gefrorenen Weintrauben kommen dann einfach ins Getränk – diese sorgen nicht nur für ein fruchtiges Aroma, sondern sind im Sommer auch total erfrischend und vor allem auch gesund. Weintrauben halten das Getränk kühl, ohne dass dieses wie bei Eiswürfel verwässert. Die Trauben, die schon etwas weich sind, muss man nicht wegwerfen und können noch verwertet werden. Damit die Trauben nicht zu einem Klumpen gefrieren, sollte man diese vorher gut waschen und abtrocknen.
Weintrauben einfrieren: Welche Sorten eignen sich dafür?
Grundsätzlich kann man jede Traubensorte einfrieren. Laut Ökotest eignen sich jedoch grüne Trauben eher weniger dafür. Denn die Schale ist weniger fest – beim Auftauen können diese daher matschig werden. Blaue Weintrauben lassen sich dagegen wunderbar einfrieren – und wenn möglich, sollten diese keine Kerne haben. Denn kernlose Varianten sind besser für den Verzehr geeignet.
Wie lange halten sich gefrorene Weintrauben?
Gefrorene Weintrauben können bis zu sechs Monate verzehrt werden. Das wird jedoch nicht empfohlen. Denn nach einigen Monaten verlieren die Früchte an Konsistenz und auch an Aroma.
So pimpt man gefrorene Weintrauben auf
Wenn man Lust auf Abwechslung hat, kann man es auch mit Zucker oder Limettensaft probieren. Die noch feuchten Weintrauben rollte man durch Zucker und taucht diese anschließend kurz in Limettensaft – danach werden diese eingefroren. Und beim Auftauen hat man einen süßsauren Snack. Da Zucker aber nicht gesund ist, sollte man das nicht allzu oft machen.
Weintrauben sind vielfältig einsetzbar
Im Sommer können Weintrauben ein gelungener Eiswürfel-Ersatz in Getränken sein. Aber auch sonst kann man die Früchte vielfältig einsetzen – beispielsweise als Deko auf Desserts oder im Obstsalat.
